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冷库维修新闻
什么地方需要用到速冻冷库?
编辑:南京全傲盛制冷设备有限公司上海分公司   发布时间:2018-11-24

什么地方需要用到速冻冷库?全傲盛致力于速冻冷库建造多年,拥有丰富的经验得到了广大有用户的一致认可和支持!今天,全傲盛来为大家详细介绍速冻冷库的应用及用途,希望对大家有所帮助。

速冻冷库是指食物敏捷经过其最大冰晶生成区,当平均温度抵达-18℃时而敏捷冻住的方法。速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃,首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温敏捷冷冻,其具有降温快,保鲜作用好等特色。

所谓敏捷冻住,是指食物敏捷经过其最大冰晶生成区,当平均温度抵达-18℃时而冻住的方法。食物在冻住进程中会发生林林总总的改动,如物理改动(体积、导热性、比热、干耗改动等)、化学改动(蛋白质变性、色变等)、细胞组织改动以及生物和微生物的改动等。快速冻住食物的特色是最大极限地坚持了食物原有的营养价值和色香味。

大型速冻冷库都是冷库的一部分,和其它库冷(低温库、阴凉库等)等建在一同。假设你想建一个小点的速冻冷库,主张做组合式冷库,就是业界说的组装式,组装式冷库造价实惠,节省本钱,功用还完全。

以上,是全傲盛为大家总结的有关速冻冷库应用及用途的详细介绍,希望对大家有所帮助!竭诚欢迎各界朋友和广大客户前来咨询!


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